薬院　さえ木

【料理長お勧め】さえ木お勧めコース

6,600円(税込)

15キロを超えるアラが一品で味わえる。季節の鮮魚や地元の新鮮な食材をふんだんに使用。刺身盛り合わせや蒸し物、焼き物など、職人の技が光る逸品を揃えております。接待や会食、自分へのご褒美や食事会など、様々なシーンでご利用いただけるコース内容となっております。コースのみ6600円／飲み放題付き9000円

生簀から取り出した活魚・イカやカワハギの活き造りも是非！

1580円 (税込)～

店内の生簀から取り出した新鮮な活魚を使用。イカやカワハギの活き造りは鮮度抜群で、豊かな旨味を堪能できます。また、サクサクの天ぷらや、豪華な海鮮丼もご用意。季節ごとの旬の味を活かした料理を、心を込めてお届けします。新鮮な海の幸をぜひお楽しみください。＊天候や時期によって仕入れがない場合があります。

15キロ越えの天然あら

1980円(税込)～

市場でも希少な15キロ超えの「天然本あら」を贅沢に使用。極上の脂の乗りと深い旨味はまさに絶品です。新鮮なお造り、ふっくらとした煮付け、香ばしい塩焼き、ジューシーな唐揚げなど多彩な調理法をご用意。本あらならではの格別な味わいをご堪能ください。

◆新鮮な活魚料理や地産の野菜や旬魚を使用した天婦羅◆

地産の野菜や旬魚を使用した、こだわりの天婦羅も絶品。当店の名物が味わえる、夜のコースでもお愉しみいただけます。生簀よりご用意する新鮮な活魚料理や、職人技が光る蕎麦もご提供。自分へのご褒美や食事会など、贅沢をしたい日に最適です。

◆15キロ越えの天然本アラ◆

15キロを超える貴重な「天然本アラ」を贅沢に仕入れています。新鮮なお刺身をはじめ、焼き物、煮付け、唐揚げ、そして旨味が凝縮された土鍋ご飯など、多彩な調理法でご提供。他ではなかなか味わえない極上の深みと脂の乗りを、心ゆくまでご堪能ください。

15キロ越えの天然本あら

1980円～

本アラのお造り

2,280円(税込)

上品な甘みと歯ごたえ、噛むほどに広がる濃厚な本アラの旨味をお楽しみいただけます。

イカの活き造り

100g　1480円～

＊季節や天候により仕入れがない場合があります。

カワハギ活き造り

100g　1780円～

＊季節や天候により仕入れがない場合があります。

刺身盛り合わせ

1人前2080円

2人前から（お1人様は1人前可）

銀酒といくら

2,280円(税込)

銀鮭は豊前ミライサーモンを使用。

黒毛和牛すきとろ

1,780円(税込)

天ぷらおまかせ

1人前1580円

二人前から（おひとり様は一人前可）

普段使いはもちろん、特別な日のお食事にも最適な当店は、喧騒を忘れられる落ち着いた空間が魅力です。心地よいひとときを過ごせる上質な雰囲気の中で、大切な方との時間をお楽しみいただけます。静かでリラックスできる店内で、特別な思い出をどうぞ。

落ち着きのある店内には、最大16名様までご利用いただける個室席をご用意しております。プライベート感を大切にした空間で、接待や会食、会社宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。事前のご連絡で人数のご相談も承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席もご用意。お一人様のご利用も歓迎しており、特別なひとときを心ゆくまでお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を使った料理を味わいながら、贅沢な時間をお過ごしください。ご来店お待ちしております。

テーブル4名様 × 2

半個室　4名様掛け×2テーブル

個室2名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2名掛けのテーブル席

個室4名様 × 3

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名掛けのテーブル席

個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

お席をつなげて最大16名様の個室

カウンター1名様 × 4

お一人様でのご来店も大歓迎

掘りごたつ個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名掛けの掘りごたつ席

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

～5名様掛の掘りごたつ席

掘りごたつ個室9名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

お部屋をつなげて最大9名様の個室の掘りごたつ席

外観

外観

外観

◆旬の鮮魚をご堪能あれ

店内生簀から季節に合わせた活魚を新鮮な状態でご提供しております。こだわりの逸品を存分にご堪能下さい。

◆特別な日も任せたい一軒

普段使いにはもちろん、大切な方と過ごす記念日や誕生日などお祝いの場面にも。思い出に残る一日を当店で。

◆15キロ越えの天然本あら

希少な15キロ超えの天然本あらを贅沢に使用。極上の脂の乗りと深い旨味を、多彩な調理法でお届けします。

本アラを味わう贅沢ご宴会

15キロ超の本アラ一品が付いた贅沢プラン。美味しいお酒とともに、いつもよりワンランク上の宴会を。