【飲放付／さえ木の贅沢コース】15kg超え天然アラを堪能（お造り、煮物、焼き物、土鍋ご飯など）

12,000円(税込)

9品
2名～

飲み放題あり: 地酒・地焼酎も飲み放題！

15kg超の天然アラを主役に据えた、薬院の隠れ家で愉しむ至高の全9品。アラの状態を見極め、煮物や焼き物など最適な一皿に仕立てます。旬の揚げ物や肉料理、〆の炊きたて土鍋飯まで、素材の力を引き出した品々が並びます。高級感を残しつつも肩肘張らない「カッポウスタイル」は、ビジネスの距離を縮める接待や特別な会食に最適。120分飲み放題付で贅沢なひとときを。

コースメニュー

お品書き

【前　菜】季節を彩る前菜盛り合わせ

【お造り】 15Kg超えの天然本あらのお造り

～大型ならではの脂の乗りと食感をおたのしみください～

【揚　物】旬食材の天ぷら盛り合わせ

【煮　物】天然本あらの煮付け

～秘伝の出し汁でふっくら炊き上げた　さえ木自慢の逸品～

【蒸　物】フォアグラの冷製茶碗蒸し

～濃厚なフォアグラのコクと、冷たい出し汁と共に～

【焼　物】天然本アラの岩塩焼き

～皮目はパリっと、身はジューシー。岩塩があらの甘みを引き立てます。～

【肉料理】料理長厳選旬の肉料理

【食　事】天然本あらの土鍋ご飯

～アラの旨味が米の一粒一粒に染み渡る、至高の〆～

【甘　味】本日のデザート

飲み放題メニュー

・地酒
　・・田中六五・博多じまん・寒北斗・能古見＊田中六五は9000円、12000円飲み放題限定
・地焼酎
　・【芋】・池の露　豊醸・大和桜・もぐら・河内源一郎・霧島ゴールドラベル【麦】・クラフトマン多田・尋ね島・ちんぐ【米】・鳥飼・耶馬美人
・その他ドリンク
　・・生ビール・ハイボール・レモンサワー・あらごしももサワー・梅サワー・グラスワイン（赤・白）・ソフトドリンク各種

予約可能曜日: 月～日・祝日・祝前日

滞在可能時間: 2時間

予約締切: 来店日の当日16時まで

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2026/07/28 更新